Khí hậu nóng ẩm cùng với làn gió khô sẽ là một trong những nguyên nhân làm bạn rất khó chịu trong những ngày hè này, và làm sao để giải tỏa cái oi bức này đây!
Nếu có ngay một đĩa kem thì tuyệt vời phải không nào. Nhưng việc phải ra ngoài, chờ đợi ở ngoài cửa hàng vì khách đông, tại sao chúng ta không thử tự làm cho mình món kem mát lạnh tại nhà nhỉ? Để giải quyết và khắc phục tình trạng trên chúng ta cùng tham khảo bài viết sau nhé.
Hướng dẫn cách làm kem ký thơm ngon tại nhà
Nguyên liệu cần có:
Sữa tươi không đường: 120ml.
Tinh chất vani: 1 muỗng cafe. Đường kính: 100g.
Trứng gà: 3 quả.
Whipping cream: 180ml.
Cùng một số dụng cụ thiết yếu khác.
Hướng dẫn cách làm:
Bước thứ nhất(1): Trước tiên bạn đập trứng gà vào trong bát rồi tách lấy lòng đỏ trứng, sao đó cho lòng đỏ cùng đường vào đánh tan sao cho hỗn hợp trứng ngả sang màu vàng nhạt thì ngừng lại.
Bước thứ hai(2): Sau đó bạn cho sữa tươi vào trong nồi nấu sôi, khi xuất hiện những tia sủi bọt lăn tin ở xung quanh mép nồi thì bạn tắt lửa. Nếu bạn thích kem có hương vị gì thì bạn có thể cho thêm vài giọt hương liệu và phẩm màu để kem trông đẹp mắt hơn.
Bước thứ ba(3): Tiếp đến bạn cho whipping cream vào trong hỗn hợp sữa rồi dùng máy đánh trứng đánh bông cứng lên, đến khi nào kem trong bát mềm mượt và nhấc dụng cụ đánh lên kem không còn chảy xuông nữa thì tắt máy đánh trứng.
Bước thứ tư(4): Tiếp theo bạn đổ hỗn hợp sữa trứng với kem tươi vào trộn hòa quyện lại với nhau. Khi thực hiện xong thì bạn cho hỗn hợp vào hộp đựng rồi cho vào trong ngăn đá của tủ lạnh để là kem đông lại. Cứ 20 phút bạn lấy hộp kem ra đảo 1 lần để không bị dăm đá. Cứ thực hiện như vậy khoảng 3 lần là món kem ký của bạn đã hoàn tất rồi đấy.
Vậy là các bạn đã hoàn thành xong cách làm kem ký thơm ngon giản đơn ngay tại nhà bạn rồi nhé. Thay vì bạn phải chờ xếp hàng cả tiếng đồng hồ mới mua được kem thì tại sao bạn không thử cách làm kem ký thông qua bài viết này chứ. Hy vọng những kiến thức hay này sẽ bổ ích cho các bạn trong việc nội trợ nhé.
Mong các bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
